M&M keksit

Laitetaampas leivontaohje välillä. Tein nimittäin keksejä :) Nää on hirrrmusen hyviä ja sopii tosi hyvin esim. lasten kemuihin. Ohje on helppo ja nämä on suht nopea tehdä. Tällä kertaa tein kaksinkertasen annoksen, koska halusin kokeilla myös maitosuklaaversiota.

Nyt pitäis riittää vähäks aikaa keksejä! Nää häviää meillä aina vähintään kahden päivän kuluessa, vaikka on vaan kaksi syöjää :D Oikeenpuolimmaisella lautasella on M&M versioita ja vasemmalla suklaahippuversio.

M&M keksit

200 g margariinia                                                                         

236 ml fariinisokeria                     
236 ml sokeria
2 munaa
1 tl vaniliinisokeria
3x 236 ml jauhoja (eli noin 7 dl)
1 tl ruokasoodaa
½ tl suolaa
236 ml M&M karkkeja tai muuta suklaata

Jos ihmettelet noin hassua mittaa, kun 236 ml, niin se on amerikan mitoissa 1 cup, eli siis vähän päälle 2 dl.

Sulata voi pehmeäksi, ÄLÄ SULATA VOISULAKSI ASTI, ja sekoita se sokereiden kanssa. Lisää kananmunat. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan.

Paista noin 180 asteisessa uunissa noin 10-15 minuuttia keksien koosta ja uunin tehosta riippuen. EI TARVITSE PAISTAA TUMMAKSI ASTI, KEKSIT SAAVAT JÄÄDÄ VAALEIKSI JA SISÄLTÄ HIEMAN RAA'AKSI!

Vinkkejä:

• Voit halutessasi lisätä taikinaan vähän hasselpähkinärouhetta noin 1dl (Itse en ole tätä kokeillut, mutta reseptin antaja suositteli)
• Itselläni ensimmäisiä kertoja tehdessä meinasi taikina murentua käsiin, kun aloin pyörittelemään taikinaa käsissä. Laitoin varmaan liikaa jauhoja tai jotain, mutta tämän voi korjata lisäämällä hiukan vettä taikinaan.
• Varmista, että M&M karkit ovat niitä suklaatäytteisiä, eli ruskea pussi. Muistaakseni keltainen pussi sisälsi pähkinäsuklaakarkkeja. toki niitäkin voi kokeilla :)
• Itse laitan M&M karkkeja kaksi pussillista. Varmaan se yksikin riittäis, mut siitä ei ihan tuota päälle kahta desiä tule, joten ostan kuitenkin aina kaksi pussia. Kerralla vaan kaikki sekaan, eipähän tarvitse etsiä niitä keksejä joissa on eniten karkkeja :D